Come ormai tradizione, Blue Note organizza anche per il 31 dicembre 2018 il grande Cenone di Capodanno, all’insegna della buona musica, di un raffinato menù e del divertimento.
La serata inizierà alle 20.30 con il cenone (con arrivo degli ospiti dalle 19.30 alle 20.15), per proseguire con la musica di
Angels in Harlem Gospel Choir
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Lo Chef Federico Tronci propone
Ostrica e Finger Lime
. Tentacolo di Piovra, Crema di Patate, Emulsione di Cottura e Peperone Crusco .
. Gnocchetto di Zucca Mantovana, Vellutata al Castelmagno DOP, Limone di Sicilia e Timo .
. Mandarino Ghiacciato con Pesto di Menta .
. Mignon di Manzo Spadellato, Foie Gras D’Oca, Tartufo Nero di Norcia e Riduzione di Vino Madeira
con Spuma di Vitellotte e Bouquet dell’Orto al Fior di Sale .
. Mousse di Cioccolato di Acarigua, Marroni Fondenti, Lamponi e Kumquat Laccato .
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Brindisi di Mezzanotte con Panettone, Pandoro e Clementine
Dopo la Mezzanotte, Zampone, Cotechino e Lenticchie di Colfiorito di buon auspicio per il 2019
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Le portate saranno accompagnate dai seguenti vini selezionati dai nostri Sommelier
Maximum Brut Trentodoc S.A. Ferrari
Fiano di Avellino DOCG 2017 Historia Antiqua
Greco di Tufo Barricato DOCG 2012 Historia Antiqua
Taurasi DOCG 2014 Historia Antiqua
Zibibbo Dolce “Ambrosia” IGP Tenute Mokarta
Demi Sec Trentodoc 2012 Ferrari
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I tavoli, anche per i soci del Membership Club, verranno assegnati dal nostro Maître sulla base dell’ordine di prenotazione.
Come ogni anno seguirà la tradizionale Grande Lotteria di Capodanno
1° PREMIO Music System All – In – One by Tivoli Audio. Il sistema Hi-Fi di Tivoli Audio che unisce radio, bluetooth, wi-fi, cd e design vintage
2° PREMIO Pernottamento, Cena, Prima Colazione, Visita ai vigneti e Degustazione presso la rinomata Azienda Historia Antiqua (Campania).
3° PREMIO Balthazar (12lt.) di Irpinia Aglianico Historia Antiqua DOC 2015 atto a divenire Taurasi, speciale per Blue Note Milano
4° PREMIO Tris di vini pregiati Limited Edition astucciato in legno con etichetta personalizzata Blue Note Milano Capodanno 2019 dell’Azienda Historia Antiqua
5° PREMIO Blue Note CLUB MEMBERSHIP
Coloro che avessero particolari esigenze alimentari od intendessero unire i tavoli associati ad acquisti diversi sono pregati di segnalarlo a info@bluenotemilano.com entro e non oltre il 26 dicembre.
Il locale chiuderà alle ore 1.30.
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in Collaborazione con:
